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堡垒之夜国服下载:中國美食在歐洲“圈粉”

來源:人民網-人民日報  日期  作者:小石  瀏覽:435次
摘要:2018歐洲·成都美食文化節在布魯塞爾完美收官中國美食在歐洲“圈粉”本報駐比利時記者 方瑩馨       酥嫩爽口的蛋烘糕,皮薄餡嫩的鐘水餃,再來一碗皮粑綿糯的賴湯圓……10月24日,2018歐洲·成都美食文化節正式登陸有“歐洲首都”之稱的布魯塞爾,一道道成都小吃讓現場嘉賓胃口大開,連連稱贊?! ∶朗辰諳殖?,…

堡垒之夜三星s10皮肤教程 www.qhygb.icu 2018歐洲·成都美食文化節在布魯塞爾完美收官

中國美食在歐洲“圈粉”

本報駐比利時記者 方瑩馨

       酥嫩爽口的蛋烘糕,皮薄餡嫩的鐘水餃,再來一碗皮粑綿糯的賴湯圓……10月24日,2018歐洲·成都美食文化節正式登陸有“歐洲首都”之稱的布魯塞爾,一道道成都小吃讓現場嘉賓胃口大開,連連稱贊。

  美食節現場,到處彌漫著成都味兒。在食材展示區,花椒、干辣椒、豆瓣醬、火鍋底料等組成的“川菜家族”引來客人駐足。他們好奇這些飄著濃郁香氣的作料到底是什么,有的甚至拿起幾條辣椒想挑戰一下火辣的滋味兒。

  前來參加美食節的比利時人馬克西姆用流利的中文告訴記者,自己曾在中國學習生活過,對中國菜情有獨鐘,“我最愛麻婆豆腐,沒想到在這里吃到了這道菜,味道太棒了!”馬克西姆辣得滿臉微紅,卻依然停不下筷子:“川菜已經走出中國,受到越來越多國家民眾的歡迎。希望以后能有更多四川以及其他中國美食來到比利時?!?/p>

  除了地道的小吃,廚師們還結合當地人口味,做了創新融合的嘗試——鮮嫩脆香的川味名菜“宮保雞丁”來到盛產海鮮的國度,搖身一變成為“宮保蝦球”;來自“熊貓故鄉”的竹筍澆上青豆泥,化作西方人幾乎每餐必吃的沙拉……東西文化通過食材和烹飪方式的交融碰撞,激蕩出一場別開生面的味覺體驗。

  海倫娜是布魯塞爾一所中學的校長,該??枇酥形目緯?,還與成都樹德中學開展了一系列互訪交流項目。她告訴記者:“美食是文化的重要組成部分,我們學習對方的語言、互相品鑒美食,希望能促進雙方人文交流,增進彼此的相互了解?!?/p>

  筵席上的佳肴美釀,當然要搭配“蜀風雅韻”才更顯活色生香。吉他彈唱那首家喻戶曉的民謠《成都》,將現場嘉賓帶入優雅安逸的成都生活;獨舞《諸葛》和《金沙》將成都深遠厚重的歷史文化生動地展現出來;麻辣、宮保、糖醋、藿香……專業廚師將“舌尖上的成都”味道故事娓娓道來。一位布魯塞爾女孩豎起大拇指說:“我非常喜歡這些表演,很成都,很中國!”

  成都與比利時交往合作源遠流長。雙方建立友好城市關系,成都引進比利時經貿合作機構、教育研究中心,比利時還在2014年迎來兩只可愛的大熊貓。近年來,成都與歐洲各國的交流合作也日益頻繁。2017年蓉歐貨物貿易進出口總值達到741.9億元人民幣,中歐班列(成都)開行線路擴至16條。

  布魯塞爾大區政府負責人丹尼爾·維赫登告訴記者:“自1995年四川省與布魯塞爾大區締結友好省區關系以來,我多次前往成都交流訪問,那里獨具特色的文化風格深深吸引著我。期待今后會有更多文化和經貿交流活動在兩地舉辦?!?/p>

  10月18日至24日,由中國成都市政府主辦的2018歐洲·成都美食文化節先后在捷克布拉格、奧地利維也納和林茨以及比利時布魯塞爾4座歐洲城市舉行。廚師們帶著成都的辣椒、豆瓣醬甚至碗碟,以“1場美食盛宴、1場主題展示和1場城市推介會”的形式,向歐洲民眾展示原汁原味的成都范兒,一路俘獲不少“粉絲”,最終在布魯塞爾完美收官。

  “此次歐洲·成都美食文化節在每個城市都大受歡迎,從側面反映出中國在以更開放的姿態擁抱世界時,世界也正在以更多的目光聚焦于中國?!背啥際猩濤裎毖彩釉背灤”?。

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  《 人民日報 》( 2018年10月26日 21 版)



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